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中性脂肪とは?

私達が食べるバターや砂糖、アルコール、カロリー食品などが体の中で中性脂肪(トリグリセリド)に変わって、血液に溶け血管を通って移動します。そして脂肪細胞に格納されます。炭水化物や脂肪を含む食品を食べると、主に肝臓での中性脂肪に合成されます。また、食事中の脂肪の場合別に合成せずにそのまま保存したりします。

血液中の中性脂肪の数値が150mg / dl以上の場合中性脂肪の数値が高いと表現します。そして中性脂肪の数値は、高脂血症や脂質異常症の診断基準として利用されることもあります。

高く表示される中性脂肪の数値は、体内での血液の圧力を高め、高血圧になり、HDL(高密度リポタンパク質)コレステロール値を下げる、心臓病の発症の可能性を高めることもあります。また、糖尿病のような、大人の合併症を伴うこともあります。 

fat foods

シナモンは、ユニークで、甘い香りのために、世界的に広く利用されている人気のスパイスです。海外では、シナモンと呼ばれます。東洋でも漢方薬に使用することを越えて次のような飲料や菓子、健康食事療法に広く利用しています。特に女性に人気高く美容やダイエットに利用されています。 

ところが、このように人気が多く、健康効果がありますが、アレルギーなどの体質的な問題がなくても、過剰に摂取した場合の健康に害をかけるされます。特にシナモンに含まれるクマリンという成分は、肝毒性を引き起こすことが知られています。そしてこの成分は、シナモンの種類に応じて、その含有量が劇的に変わりよく調べ利用します。

cinnamon powder

プロリン乳酸菌を使用して、一般大衆に知られているプロリン(proline、L-proline)は、コラーゲンを形成するアミノ酸の一種です。プロリンは、体内で作られて、いくつかのタンパク質食品の摂取を介して取得します。プロリンの主な役割は、コラーゲンの形成に関与し、特に老化防止と損傷した皮膚の回復に役立ちます。

プロリンの機能とプロリンの効能について詳しく説明しましょう。

L-proline

今日はビット(Beetroot)の効能の中でも、血管の健康に関連する記事です。

中まで赤い光のための赤い大根とも呼ばれるビットはダイエット、免疫力増進、抗がん作用などの優れた効能を誇ります。古代ギリシャでは、万能薬と呼ばれることもし医学の父ヒポクラテスはビット葉に傷を包んで解読するのに利用したと言われています。

beet

ブロッコリーの芽とは?

ブロッコリースプラウトとブロッコリーの種子から発芽した後、3〜4日程度育った芽を指します。栄養素が最大化される時期である3〜4日間のみ栽培して開いた緑がかったのが特徴であるブロッコリーの芽は、強力な抗酸化保護物質であるソルポラパンとインドール、アスコルビン酸を持っていて、抗がん効果はもちろん、老化防止、肥満予防、血管疾患を予防するのにも役立ちます。また、食物繊維とベータカロチンがハマム酵素を活性化させ、がんの予防に役立つを与えたりします。

broccoli sprout

ケール(Kale)は抗酸化成分が多くアブラナ科(Cruciferae)植物の葉に大きなマーケットでは、難なく得ることができる野菜です。ケールは、菜食主義者たちが好きな緑のジュース野菜で健康を考えている女性にも人気が相当します。 

kale juice

アップルサイダー酢は、断続的断食や低告知などの食事療法のコミュニティで人気があります。脂っこい食べ物のソースやサラダドレッシングに使用されても水で希釈して飲むこともあります。アップルサイダー酢はいくつかの研究調査を通じて減量効果もあるそうです。 

アップルサイダー酢(apple cider vinegar)はリンゴを発酵させた酢で西欧では何百年もの間使用されており、最近低炭水化物の食事療法により脚光を浴びています。特に「ブラッグ(Bragg)」社の有機リンゴ酢が人気を集めているが、このブランドが特別な、または効果がより優れたものはありません。

apple cider vinegar

今日は個人的に好きな食材であるズッキーニの書いてみようかします。ズッキーニはハーブや味噌汁に食べると速度やすく消化も良いようです。

ズッキーニ(zucchini、学名:Cucurbita pepo L. 'Melopepo')は寺院で僧侶が好んで食べた野菜という意味の「勝訴(僧蔬)」で呼ばれ前に、浮き沈み、炒め物、ハーブ、チゲなど、様々な料理に活用されて「豚カボチャ」とも呼ばれる食材です。

zucchini

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